| | | |
NEWSEXCHANGE SI | Študija: Ponarejeni mesni izdelki povzročajo srčne in možganske kapi ...| | | |
|
| Petek, 10.Januar 2025 ob 18:46:46 |
  |
Izdelki iz "ponarejenega mesa", kot je laboratorijsko pridelana govedina Billa Gatesa, so povezani s srčno-žilnimi boleznimi in smrtnimi primeri, povezanimi s srčnim popuščanjem, kažejo nove raziskave.
Študij ugotovili, da hiperprocesirana "hrana" povzroča znatno povečano tveganje za srčni zastoj in možgansko kap.
Rezultati študije predstavljajo velik udarec pripovedi, da vegetarijanska in veganska prehrana pomagata zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja..
V skladu z novo študijo raziskovalcev na Imperial College London in Univerzi v Sao Paulu, ki je analizirala prehrano več kot 118.000 udeležencev, so znanstveniki ugotovili, da »hrana« brez mesa predstavlja veliko tveganje za bolezni srca, če je ultra predelana. ..
Študija, objavljena v Lancet Regional Health – Europe, ugotavlja, da to izključuje naravne izdelke, kot sta sveže sadje in zelen..
Vendar ultra-predelana živila, ki so rastlinskega izvora, pridobljena iz žuželk ali pridelana v laboratoriju, prinašajo povečano tveganje za srčno popuščanje in smrt..
Znanstveniki so odkrili, da so izdelki z ultra predelano hrano (UPF), kot so laboratorijsko govedina ali "beetleburgers" iz žuželk, povezani s 15-odstotnim večjim tveganjem za srčni napad in možgansko kap..
Raziskovalci so ugotovili, da so te nevarnosti prisotne celo v rastlinskih UPF-jih, ki so jih dolgo oglaši kot "zdravo" alternativo mesu..
Raziskava, ki je vključa strokovnjake z Imperial College London, je uporabila podatke več kot 118.000 državljanov Združenega kraljestva..
Udeleženci, stari od 40 do 69 let, so vsaj dva dni ocenji svojo prehrano.
Znanstveniki delijo živila na rastlinske proizvode, kot so sadje, zelen, žita in kruh, pa tudi torte in sladkarije, ter živalske izdelke, kot so ribe, perutnina, rdeče meso, jajca in mlečni izdelki..
Obe skupini sta bili nato nadalje razdeljeni na ultra-predelana živila (UPF) ali ne-ultra-predelana živila..
Ti podatki so bili nato povezani z bolnišničnimi kartotekami in podatki o umrljivosti, da bi pridobili informacije o boleznih srca in ožilja.
Ljudje, ki so jedli veliko ultra predelane rastlinske hrane, so imeli 7 odstotkov večje tveganje za bolezni, kot je zamašeno srčno žilje.
Imeli so tudi 15-odstotno povečano tveganje smrti v primerjavi z vegetarijanci, katerih prehrana je vsebovala manj UPF.
10-odstotno povečanje vnosa nepredelane vegetarijanske hrane – kot sta sveže sadje in zelen – je bilo povezano z 8-odstotnim manjšim tveganjem za bolezni srca..
Smrti zaradi bolezni srca so se zmanjšale za petino pri vegetarijancih, ki so uživali najmanj UPF, in za 13 odstotkov pri kardiovaskularnih boleznih na splošno..
Znanstveniki so ugotovili, da UPF povzročajo kopičenje maščobnih oblog znotraj arterij.
Dr. Esther Vamos, soavtorica študije z Imperial College London School of Public Health, je dejala.:
„Znano je, da ima sveža rastlinska hrana, kot so sadje in zelen, cela zrna in stročnice, pomembne koristi za zdravje in okolje..
„Čeprav se ultra predelana živila pogosto oglašujejo kot zdrava živila, ta obsežna študija kaže, da ultra predelana rastlinska živila nimajo varovalnih učinkov na zdravje in so povezana s slabimi zdravstvenimi rezultati.
Aditivi za živila in industrijska onesnaža, prisotna v teh živilih, lahko povzročijo oksidativni stres in vnetje, menijo znanstveniki.
Dodali so, da morajo prehranske smernice, ki spodbujajo rastlinsko prehrano in zmanjšanje količine mesa, spodbujati tudi pomen izogibanja UPF za dobro zdravje srca..
Avtorica študije dr. Fernanda Rauber, strokovnjakinja za preventivno medicino na Univerzi v São Paulu v Braziliji, je dejala, da je to prva študija, ki je pokazala, da so "lažni mesni" izdelki povezani s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja..
„"Čeprav so ta živila rastlinskega izvora, lahko zaradi svoje sestave in metod predelave prispevajo k dejavnikom tveganja, kot sta dislipidemija in hipertenzija," je dejala..
„Aditivi za živila in industrijska onesnaža, prisotna v teh živilih, lahko povzročijo oksidativni stres in vnetje, kar še poveča tveganje.
„Zato naši rezultati podpirajo premik k izbiri bolj predelane rastlinske hrane za izboljšanje rezultatov za zdravje srca in ožilja.
Raziskovalci so ugotovili, da čeprav se izdelki morda zdijo zdravi, če trdijo, da so "brez mesa", rastlinskega izvora ali "iz laboratorija", dejstvo, da so ultra predelani, ogrožajo javno zdravje..
Študija je nastala ob naraščajočem pritisku javnosti za zamenjavo tradicionalnih mesnih in mlečnih izdelkov s ponarejeno »hrano«.“.
Vse več prehranskih strokovnjakov pa svari pred lažnimi »mesnimi« izdelki.
Nutricionistka in avtorica knjige Holy Cow: The Case for (Better Meat) Diana Rogers pravi, da laboratorijsko pridelano meso, kot je tisto, ki ga prodaja Upside Foods Billa Gatesa, še vedno ni tako zdravo kot McDonald's..
„"Raje bi pojedel svoj čevelj kot meso, pridelano v laboratoriju," je dejal Rogers.
Britanska preiskovalna novinarka o hrani Joanna Blythman je posvarila tudi pred mesom rastlinskega izvora, za katerega pravi, da včasih vsebuje do 30 umetnih sestavin..
„Umetne rastlinske beljakovine so ponavadi polne 'antihranil' – spojin, ki našemu črevesju otežujejo absorpcijo koristnih makro in mikrohranil,« je Bleitman zapisal v članku za Daily Mail..
„V bistvu je težje prebavljivo kot pravo meso in vsekakor manj hranljivo.
|
 Komentarji 0Trenutno ni komentarja na na ta članek ... ...
OPOMBA: Newsexchange stran ne prevzema nobene odgovornosti glede komentatorjev in vsebine ki jo vpisujejo. V skrajnem primeru se komentarji brišejo ali pa se izklopi možnost komentiranja ...
|
|
|
|
 Bill gates zločinec proti človeštvu |
Galerija:
| |
|
|
| | | |
| |
| |
|
| | | |
|
|
|
|
Petek, 10.Januar 2025 ob 18:46:46 
268 ogledov, 
0 komentarjev
