V tem dokumentu se med vrsticami skrivajo katastrofalne novice za kmete:

Zmanjšanje števila goveda in ovac za več kot tretjino do leta 2045.

Govedo na Škotskem se že zmanjšuje – lani ga je bilo okoli 1,7 milijona, in če bo SNP sprejela te predloge, bi se število zmanjšalo za 550.000.

Še huje: s hribov in pašnikov bi bilo treba odstraniti več kot 2 milijona ovac.

Se sliši kot suha statistika? Za kmete je to življenje in smrt. Za številne kmetije – in družine, ki jih vodijo – bi bil to konec.

Kdo bo preživel brez živine?

Živinorejeci se že tako soočajo z nizkimi maržami in velikimi pritiski. Kako pričakuješ, da bodo preživeli, če jim vzameš milijone glav? Kaj sledi – davek na dihanje?

Lani je laburistka Rachel Reeves uvedla in izvedla brutalen davek na družinske kmetije. Brez kmetov – ni hrane. To ni klišejska fraza, to je resničnost.

In kot da to ne bi bilo dovolj, isto poročilo poziva tudi k zmanjšanju porabe rdečega mesa za tretjino v primerjavi z ravnmi iz leta 2019.

Ne pravim, da zdrav način življenja ni pomemben, vendar je rdeče meso lahko in mora biti del uravnotežene prehrane – in podpira lokalne kmete ter ohranja tradicijo.

Če bodo ti ukrepi izvedeni, bo nedeljsko kosilo – tradicionalna pečenka – postalo stvar preteklosti. Verjetno se tega v tistem odboru nihče ni spomnil. Morda zanje nedelja pomeni le še en dan za Excelove preglednice in nesmiselne grafe.

Streljajo nas s številkami in ne gledajo realnosti.

Iz nič ne vlečejo številke in od kmetov pričakujejo, da jih bodo izvajali – hkrati pa ogrožajo tako kmetijstvo kot gostinsko industrijo, ki na Škotskem že tako komaj preživi.

Če zmanjšate porabo mesa za tretjino – kaj bodo rekli restavracije, pubi, mesarji? Bodo tudi oni postali »kolateralna škoda« podnebnega fanatizma?

Podnebni cilji da, vendar z razlogom

Vsi želimo zaščititi planet in prihodnje generacije. Vendar je treba to storiti smiselno, z dialogom in podporo, ne pa s palico birokratov, ki še nikoli niso stopili na kmetijo.

Kmetje že opravljajo svoje delo. Emisije iz kmetijstva so se od leta 1990 zmanjšale za 12 %. Vlagajo v zeleno tehnologijo, iščejo boljše načine proizvodnje in se trudijo ostati konkurenčni.

Sporočilo škotskih kmetov avtorjem teh priporočil:

Dovolj je dovolj. Ne bomo več boksarska vreča.

Mi, kmetje, se borimo – in prosimo le za eno stvar: da nas končno nekdo posluša.

Ker če nam boste še enkrat poskušali vzeti živino, zemljo, hrano in dostojanstvo – ne boste imeli ničesar dati na žar, ne letos ne prihodnje leto.